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Un Tesoro Ancestral: La Historia de la Piedra de Moler en

2024.6.5  La piedra de moler ha sido, durante siglos, un elemento esencial en la preparación de alimentos en Guatemala. Este artefacto no solo es fundamental para la gastronomía, sino que también es un símbolo de la identidad cultural del país. La piedra de

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EL USO DE LA PIEDRA DE MOLER, HOY, EN GUATEMALA

La piedra de moler es utilizada esencialmente para la fabricación de la masa, una pasta espesa trabajada a mano, mediante la mano de moler, durante largo tiempo. Esta operación

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Cadena de valor - Qué es, tipos y ejemplos - Economipedia

2017.7.5  La cadena de valor es una herramienta de análisis estratégico que ayuda a determinar la ventaja competitiva de la empresa. Puntos clave. Es un método para analizar

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Cadena de valor: ejemplo práctico para aplicar el modelo

2021.4.28  Entendemos la cadena de valor como la herramienta de análisis estratégico que sirve para que una empresa determine una ventaja competitiva. O sea, a través de la

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Cadena de Valor de Porter ¿qué es y cómo se hace? Ejemplos

La cadena de valor de una empresa, es una herramienta o modelo estratégico de análisis que nos ayuda a identificar las ventajas competitivas de una compañía frente a su mercado, como

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Arte de La Piedra de Moler – SIC

La piedra de moler es una herramienta muy utilizada por las mujeres de las comunidades donde ellas pueden moler maíz, pasar masa, moler frijol cocido, moler café, así como otro tipo de

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Cadena de valor Qué es, origen, para qué sirve ... - Euston96

Una cadena de valor es un modelo de alto nivel desarrollado por Michael Porter utilizado para describir el proceso mediante el cual las empresas reciben materias primas, agregan valor a

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Cocina tradicional, la piedra de moler en la historia guatemalteca

2020.7.26  La piedra de moler es una herramienta milenaria de la cocina ancestral, cuyo origen aún desconocido por arqueólogos y antropólogos, se remonta a los asentamientos

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La piedra de moler: de la montaña a la cocina - Prensa Comunitaria

2017.2.6  Son pocas las personas que aún se adentran a las montañas a buscar una piedra adecuada para picarla, moldearla y convertirla en un perfecto molino pre hispánico.

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